Od wyboru surowców, przez sposób ich uprawy, aż po miejsce i sposób produkcji. Dlatego rozwijając Browary Radomskie, chcemy tworzyć nie tylko piwo, ale całą rodzinę produktów, za którymi stoi konkretne miejsce, historia i odpowiedzialne podejście do natury.
Tak narodził się pomysł na Nowy Młyn – markę, która łączy doświadczenie Browarów Radomskich z filozofią ekologicznej produkcji znaną już z Winnicy Nowy Młyn.
Browary Radomskie to powrót do piwowarskich tradycji Radomia i kontynuacja historii Browaru Saskich, którego tradycje sięgają 1812 roku.
Dziś to miejsce, w którym historia spotyka się z nowoczesnym piwowarstwem. Warzymy lokalnie, wykorzystując doświadczenie piwowarów, sprawdzone receptury i starannie dobrane surowce. To właśnie tutaj powstają nasze marki EL i Radomskie – piwa, które czerpią z lokalnego charakteru i piwowarskiego dziedzictwa Radomia, ale historia Browarów Radomskich nie kończy się na tradycji. Chcemy patrzeć dalej.
Pomysł na ekologiczne piwa i napoje nie pojawił się przypadkiem.
Właściciel Browarów Radomskich od lat rozwija również Winnicę Nowy Młyn – rodzinne gospodarstwo, w którym od początku najważniejszy był szacunek do natury i odpowiedzialna uprawa. Winnica działa w sposób ekologiczny, a w 2024 roku otrzymała certyfikat produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych.
To doświadczenie stało się inspiracją do kolejnego kroku.
Skoro można uprawiać ekologicznie winorośl i tworzyć z niej wino, postanowiliśmy sprawdzić, jak tę samą filozofię przenieść do świata piwa i napojów.
Dlatego rozpoczęliśmy proces certyfikacji Browarów Radomskich pod kątem produkcji ekologicznej.
Tak powstał Nowy Młyn – marka, która łączy dwa światy: doświadczenie browaru i bliskość natury.